Re: Не малцувани суровини
Публикувано на: 28 Авг 2019, 11:58
Bones написа:Малко наблюдения.
С пареното жито става такова желе маша, че промивах като накиснах торбата с малца директно във водата за промиване. И пак беше зор...
Също за тея белгийски дрожди. Не слагайте много захар за бутилковата, че последните две, три бири ми умиха очите. В мазето вече е 22 градуса.
За това при използването на немодифицирани зърна се минава през всички паузи.